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Chef Patissier/ Chef Patissiére (m/w/d)

Bezirk Innsbruck-Land (Telfs, Österreich)
Dieses Jobangebot wurde gestern veröffentlicht Anzeigen-ID: 2540450

Das INTERALPEN-HOTEL TYROL, ein luxuriöses 5 Sterne-Superior Hotel, liegt inmitten der Tiroler Bergwelt auf dem Seefelder Hochplateau. Das Hotel zählt zu Preferred Hotels & Resorts und verfügt über 274 großzügige Zimmer und Suiten. Die Küche des Interalpen-Hotel Tyrol, ausgezeichnet vom Gault&Millau 2024 mit 13 Punkten und zwei Hauben für das Á la carte-Restaurant und 17,5 Punkten und 4 Hauben für den Chef's Table. Mit 3.300 m² Konferenz- und Eventfläche, aufgeteilt auf zehn verschiedene Besprechungs- und Seminarräume bietet das Hotel die Plattform für perfekte Tagungen und Veranstaltungen. Für alle Wellness- & Fitnessbegeisterten besitzt das Interalpen-Hotel Tyrol einen exklusiven und einzigartigen Spa-Bereich mit über 5.300 m² Gesamtfläche. 

In unserer hauseigenen Patisserie verschmelzen Handwerkskunst und kulinarische Kreativität zu zauberhaften Süßspeisen. Wenn Sie eine kreative und erfahrene Führungspersönlichkeit sind, eine Leidenschaft für die Kunst der Patisserie haben und unsere Gäste an einer ganz besonderen Reise durch die süße Welt der Nachspeisen teilhaben lassen? Dann zögern Sie nicht und nutzen jetzt die einmalige Chance und machen Sie den nächsten Schritt in Ihrer Patissierlaufbahn. Wir freuen uns auf Sie!

 

Region Seefeld / ab € 4.000,- brutto // 48 Std./Woche // 5-Tage-Woche // ab Sept. 24

 

Ihre Aufgaben

  • Sichere Mitarbeiterführung und die Entwicklung unseres 6-köpfigen Teams
  • Sie sind Ansprechpartner:in und unterstützen Ihr Team bei der Produktion
  • Dienstplanerstellung- und gestaltung
  • Hohe Anforderung an handwerkliches Geschick bei der Herstellung und Gestaltung von Süßspeisen, Pralinen, Feingebäck, Eiscremes, Torten und Törtchen für alle Outlets und Veranstaltungen
  • Verantwortung für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf in der Patisserie
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Mitgestaltung der HP, À la carte Desserts und Bankettdesserts
  • Kreativität bei der Entwicklung neuer Produkte
  • Kontrolle und Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften

 

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in / Pâtisserie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie
  • Absolvierten Ausbilderschein von Vorteil
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein auf höchstem Niveau
  • Führungsstark, aufgeschlossen und ein Organisationstalent
  • Flexibilität und Teamgeist stehen bei Ihnen an vorderster Stelle
  • Empathie und mitreißende Leidenschaft
  • Bewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Küchengeräten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 

Wir bieten

  • Rolling Pin- Top Arbeitgeber 2023/2024
  • Sicherer Arbeitsplatz in der Spitzen-Hotellerie unter dem Dach der Firmengruppe Liebherr
  • Schönes, kostengünstiges Wohnen in unserer Team Unterkunft
  • Freie Verpflegung, täglich frisch zubereitet, rund um die Uhr auch an den freien Tagen
  • Nutzung zu Mitarbeiterzeiten im top ausgestatteten Hotel Gym- und Spa-Bereich inklusive Sauna und Liegewiese, gratis Tennisplätze, Mountainbike-Verleih
  • Fahrtkostenzuschuss für Pendler:innen
  • Gratis Mitarbeiter-Shuttle von und nach Telfs
  • Jobticket
  • Kostenloser Parkplatz
  • Interne Fachtrainings & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Welcome- & Onboarding-Workshop für neue Mitarbeiter:innen
  • Wöchentliches Mitarbeiter-Workout

 

Wollen Sie zu unserem #topteam gehören?

Unser Recruiter Herr Kevin Seizinger freut sich auf Ihre Bewerbung über unsere Karriereseite oder per Mail an personalabteilung@interalpen.com.

Interalpen-Hotel Tyrol GmbH, Dr.-Hans-Liebherr-Alpenstraße 1, A-6410 Telfs-Buchen / Seefeld Tel. +43 (0) 50809-31485

Firma
Interalpen Hotel Tyrol
Abteilung
Personalabteilung
Adresse
Dr.-Hans-Liebherr-Alpenstraße 1
Postleitzahl
6410
Ort
Telfs-Buchen
Telefon
050809/31482
E-Mail
Arbeitsort Bezirk Innsbruck-Land (Telfs, Österreich)
Kategorie Gastronomie, Hotellerie
Touristik / Reisebüro
Mindeste Berufserfahrung 3 bis 5 Jahre
Mindeste Ausbildung Lehre mit Lehrabschluss
Anstellungsart Vollzeit
Erforderliche Sprache Deutsch, Englisch
Aktivierungsdatum 24.06.2024
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Kontakt

Interalpen Hotel Tyrol

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