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Hotellerie
Gastronomie, Hotellerie
Rechnungswesen, Controlling, Kostenrechnung
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PENZ COLLECTION
Bezirk Innsbruck-Stadt (Innsbruck, Österreich)
vor 15 Tagen


Interalpen Hotel Tyrol
Bezirk Innsbruck-Land (Telfs, Österreich)
vor 14 Tagen
Gegenüber der Hotel-Rezeption erwarten unsere Gäste zwei Shops zum Stöbern und Entdecken. In unserem Hotelshop bieten wir unseren Gästen

Hotel Zach KG
Bezirk Innsbruck-Stadt (Innsbruck, Österreich)
vor 30 Tagen
FH) Katharina Schnitzer-Zach unter katharina.zach@hotel-zach.at Hotel Zach*** Wilhelm-Greil-Strasse 11 6020 Innsbruckwww.hotel-zach

OBERHAUSER CONSULTING GmbH
Bezirk Innsbruck-Stadt (Innsbruck, Österreich)
vor 57 Tagen
Hotel Marketing Team – je nachdem, wie viel Erfahrung in der Hotellerie oder welche Ausbildung du mitbringst, gibt’s unterschiedliche Marketing

OBERHAUSER CONSULTING GmbH
Bezirk Innsbruck-Stadt (Innsbruck, Österreich)
vor 49 Tagen
Neue Wege. Neue Kunden. Neue Ideen - Die Oberhauser Consulting, Hotel Business Partner, hat sich zu 100 % auf die Hotelbranche spezialisiert

Interalpen Hotel Tyrol
Bezirk Innsbruck-Land (Telfs, Österreich)
vor 14 Tagen
führen und zu schulen? Dann lassen Sie sich vom Interalpen-Hotel Tyrol begeistern und werden Sie ein Teil des Führungsteams

Diözese Innsbruck
Bezirk Innsbruck-Stadt (Innsbruck, Austria)
vor 17 Tagen
Wir richten unser Angebot nicht nur an Fachkräfte aus der Gastronomie, sondern auch an Damen und Herren, die in der

Interalpen Hotel Tyrol
Bezirk Innsbruck-Land (Buchen, 6410 Telfs, Österreich)
vor 14 Tagen
Gehwege und Zufahrtsstraße top in Schuss, gepflegt und sauber. Im Hotel wie auch in den beiden Mitarbeiterhäusern sind aber auch

FHE Vertrieb von Gastronomieeinrichtungen GmbH
Bezirk Innsbruck-Stadt (Innsbruck, Österreich)
vor 6 Tagen
Eigeninitiative Team- und Kommunikationsfähigkeit Von Vorteil: beste Kontakte in der Hotellerie/Gastronomie Sie sind lokal verwurzelt AUFGABEN: eingenverantwortliche Betreuung eines


Gastronomie / Hotellerie

Welche Jobs stehen mir offen?

In der Gastronomie gibt es viele verschiedene Berufe, einige die staatlich anerkannt sind aber auch ebenso welche ohne anerkannten Gastronomieberuf, welche aber für den Betriebsablauf, wie zB das Servieren, sehr wichtig sind. Speziell Aushilfen werden dringend gesucht. Nach wie vor leidet gerade diese Branche unter einem Fachkräftemangel, schlechte Bezahlung und Schichtarbeit sind dafür meistens mitverantwortlich. 

Einige Berufe in der Gastronomie und Hotellerie:

  • Assistent für Tourismus- und Hotelmanagement siehe Tourismusmanagement
  • Fachfrau/mann für Systemgastronomie
  • Fachkraft im Gastgewerbe
  • Hotelbetriebswirt
  • Hotelfachmann
  • Hotelkauffrau
  • Hotelmanager
  • Koch
  • Konditor / Patissier
  • Restaurantfachmann

Welche Ausbildung benötige ich?

Nicht nur über ein Studium kann man in die Hotelbranche einsteigen. Besonders üblich ist der klassische Ausbildungsweg über eine Lehre. Die reguläre Ausbildungsdauer bei einer Ausbildung beträgt drei Jahre. Deine Ausbildung beginnt in der Berufsschule mit einer Einführung in die Grundlagenfächer. 

Bei einer kaufmännisch orientierten Ausbildung sind die Grundlagen wie Rechnungswesen oder Wirtschaft vorrangig. In deinem persönlichen Ausbildungsbetrieb bekommt man erstmals Einblicke in die täglichen Arbeitsabläufe. 

Auch wenn die angebotenen Studiengänge im Bereich Hotelmanagement immer weiter zunehmen, gilt das Hotelbusiness in erster Linie immer noch als klassische Ausbildungsbranche. 

Welche Karrierechancen habe ich?

Der beste Grundstein in der Gastronomie und Hotellerie ist nach wie vor die klassische Berufsausbildung wie etwa zum Koch, Kellner oder Konditor. Weiters gibt es zahlreiche Institute und einschlägige Hochschulen, an welchen man vielfältige Weiterbildungen absolvieren kann. Wenn man sich für erlesene Weine interessiert kann man zB eine Zusatzausbildung zum Sommelier machen. Wer sich für gehobene Positionen interessiert macht am besten eine Ausbildung zum Fachwirt in Gastgewerbe. 

Mit einem Universitätsabschluss stehen engagierten Fachkräften im Inland wie im Ausland alle Möglichkeiten offen: Bei dem „Master of Management in Hospitality“ handelt es sich um ein Master-Studium, das mindestens 3 Semester dauert und gezielt auf Führungspositionen im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Touristik vorbereitet. Wer hohe Leistungsbereitschaft sowie die Fähigkeit zu strategischem und analytischem Denken mitbringt, legt mit diesem Abschluss den Grundstein für eine steile Karriere.

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