Koch/Köchin als Saisonmitarbeiter:in (m/w/d)

Wir sind eine familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol und bieten Mitarbeitenden in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie einen sicheren Arbeitsplatz an unseren Standorten im Alpenraum. 

Eine zur PLETZER Gruppe gehörige Bergbahn in den Kitzbüheler Alpen betreibt zwei erstklassige Restaurants – eines im malerischen Tal und eines in atemberaubender Berglage. Beide Lokale bieten unseren Gästen kulinarische Erlebnisse in besonderer Umgebung. Als Verstärkung für unser Team suchen wir eine:n engagierte:n Koch/Köchin!

Deine neue Herausforderung!

• Aktiver Einsatz auf allen definierten Küchenposten (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger, Pâtisserie, etc.) sowie eigenverantwortliche Führung eines zugewiesenen Postens
• Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln gemäß den Vorgaben des/der Sous Chef:in oder Küchenchef:in
• Präsentation von Buffet- und Tellergerichten in hoher Qualität und ansprechender Optik - gemäß unseren definierten Standards
• Sorgfältige Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben
  
  

Du passt zu uns, weil…

• du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation sowie einschlägige Berufserfahrung mitbringst - zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) sind von Vorteil
• du idealerweise aus der Umgebung kommst oder bereit bist, in die Nähe zu ziehen
• du moderne Kochtechniken beherrschst (Sous-vide, etc.) und routiniert mit modernen Küchengeräten arbeitest
• du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst - weitere Sprachen sind von Vorteil
  
  

Du kannst dich freuen über…

• eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
• eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben
• Mitarbeiterunterkunft & Verpflegung
• ein motiviertes und engagiertes Team
• attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Prämien und Boni
• unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts & Bergbahnen)
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie
  
  

Dienstort: Restaurant Das Bergblick & Bergrestaurant Das Weitblick (Bergbahn Pillersee)

Wie geht es nach der Bewerbung weiter?
Sobald deine Bewerbungsunterlagen bei uns angekommen sind, werden diese intern bearbeitet und du erhältst eine Eingangsbestätigung per E-Mail. Danach treffen wir eine Entscheidung und laden dich ggf. zu Telefoncheck oder Bewerbungsgespräch ein. Während der gesamten Zeit kannst du uns immer kontaktieren.

Gehalt: Wir bieten dir für diese Position ein Monatsbruttogehalt lt. KV Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung. Gemeinsam in einem persönlichen Gespräch vereinbaren wir dein Gehalt abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung.