Koch/Köchin (m/w/d)

Du liebst es, die Natur um dich zu haben und inmitten dieser auch zu arbeiten? 

In unserem Pletzer Resort „Das Walchsee Aktivresort“ wartet neben dem glasklaren Walchsee und dem majestätischen Kaisergebirge ein herzliches Team, moderne Ausstattung und jede Menge Liebe zum Detail auf dich. 

Gestalte mit uns gemeinsam die einzigartige Atmosphäre im „Walchsee Lakeside“ – eine exklusive Erweiterung des Resorts direkt am Seeufer.

Unsere ganzheitliche Move & Relax Philosophie schenkt dir, sowie auch unseren Gästen, mit aktiver Bewegung, individueller Entspannung und vitaler Ernährung neue Energie für besondere Erlebnisse in dieser faszinierenden Naturkulisse.

Wir suchen eine/n engagierte/n Köchin/Koch (m/w/d), der gerne unser Team in unserem Pletzer Resort unterstützen möchte.

Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch bringst du ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für Lebensmittel mit und verkörperst eine positive Einstellung zu Nachhaltigkeit und Regionalität.  

Deine neue Herausforderung!

• Einsatz auf allen festgelegten Posten (Entremetier, Sauciere, Gardemanager, Patisserie etc.) und eigenverantwortliche Führung des festgelegten Küchenpostens
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln des jeweiligen Postens nach Anweisung des Chef de Partie/Sous Chef:in oder Küchenchef:in
• Zubereitung und Gestaltung von Lebensmitteln direkt am Buffet (Livestation) und Ausgabe
• Kontrolle und Auffüllen des Buffets
• Konsequente Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards und repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten
• Serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation auch im Hinblick auf das Beratungs- und Beschwerdemanagement
• In deiner Funktion motivierst und unterstützt du deine Kollegen und lebst einen offenen und respektvollen Umgang miteinander
• Umsetzung und Leben unserer Unternehmensphilosophie 
• Verantwortlich für das Einhalten (und Kontrollieren) der Ernährungs- und HACCP Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards

Du passt zu uns, weil...

• du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch hast oder vergleichbare Qualifikationen mitbringst
• du eine Berufserfahrung in der Gastronomie hast sowie zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) sind von Vorteil
• du Kenntnisse über moderne Kochverfahren (Sous-vide etc.) und Umgang mit modernen Küchengeräten hast
• du Affinität und Leidenschaft für die Tourismusbranche hast, Freude an der persönlichen Weiterentwicklung hast und offen gegenüber neuen Trends bist
• du ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein in Bezug auf Lebensmittel und deren Zubereitung hast
• du eine positive Einstellung zur Nachhaltigkeit, Regionalität in der Küche und bewusster Umgang mit Ressourcen und Foodwaste hast
• du offene und respektvolle Umgangsformen hast und ein positives Erscheinungsbild mitbringst
• du eine Vorbildfunktion für Kollegen und Mitarbeitenden bist
• du gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse hast und weitere Sprachen sprichst

Du kannst dich freuen über...

• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
• Freie Nutzung des Move & Relax Bereich (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie ein kostenfreier sportwissenschaftlicher Fitness- und Gesundheitscheck
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
• Regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
• Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
• Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
• Geregelte Arbeitszeiten
• Zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe … und vieles mehr
   

Wir bieten dir für die Position ein Monatsbruttogehalt lt. KV Hotel- und Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überzahlung in Abhängigkeit von Qualifikation und Berufserfahrung. 

Wie geht es nach deiner Bewerbung weiter?

Sobald deine Bewerbungsunterlagen bei uns angekommen sind, werden diese intern bearbeitet und du erhältst eine Eingangsbestätigung per E-Mail. Danach treffen wir eine Entscheidung und laden dich ggf. zu Telefoncheck oder Bewerbungsgespräch ein. Während der gesamten Zeit kannst du uns immer kontaktieren.